Кто не любит мороженое? Особенно жарким летом. Но, чтобы на прилавках магазинов в этот период появился самый качественный и вкусный продукт,

главные специалисты по производству мороженого осенью собираются на международной научно-практической конференции «Проблемы сохранения качества и конкурентоспособности мороженого в современных экономических условиях».

В рамках первого дня гости посетили фабрику Froneri в подмосковном Жуковском. Участники ознакомились с передовыми методами организации производства и увидели всю технологическую цепочку решений, требуемых для качественного производства мороженого. Оборудование, которым оснащена фабрика, позволяет Froneri выпускать 50 видов разной продукции из линеек брендов Nestlé и Mondelez: Oreo, Extreme, Mövenpick, Alpen Gold, 48 копеек, Бон Пари. Эта компания-производитель была создана в октябре 2016 года по соглашению между швейцарской Nestlé и британским брендом мороженого R&R. Строгий контроль качества продукции на всех этапах производства позволили компании представить потребителям новые бренды и занять прочные позиции на российском рынке спустя всего 2 года существования.

Помимо этого, фабрика каждый год придумывает что-то новое. Так, для детей появился продукт-инновация: мороженое на съедобной палочке Бон-Пари Кошмарики (на фото). Дети останутся очень довольны, а взрослые удовлетворены качеством.